La intolerancia alimentaria es una alergia escondida frente a alimentos de uso habitual, aditivos o colorantes. Se manifiesta lentamente y puede ser la causa de trastornos digestivos o respiratorios, sobrepeso, retención de líquidos, celulitis, fibromialgia, fatiga crónica, migrañas, eczemas o psoriasis.
La intolerancia alimentaria también puede originarse por el abuso de alimentos que disponen de sustancias activas farmacológicas como la histamina, la tiramina, la triptamina y la serotonina, presentes en el vino tinto, el queso, el extracto de levadura, los aguacates y los plátanos. Estos pueden producir urticaria, rubor y dolores de cabeza. Los aditivos alimentarios pueden provocar urticaria, rinitis y asma. Las levaduras, alteraciones en la piel.
El Test de Alcat analiza hasta 100 alimentos para determinar cuáles son nocivos para una persona. Este test alimentario no sirve para adelgazar, pero sí para saber qué alimentos nuestro organismo no metaboliza correctamente y frenan los resultados de las dietas.
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LácteosMariscoAlgunas frutasFrutos secosDra. Pilar Govantes
Test de Alcat: herramienta de diagnóstico alimentarioElaboración de un perfil dietético personalizadoPermite personalizar al máximo una dieta, detectando posibles problemas
Mejora de problemas digestivos, de peso, fibromialgia, fatiga crónica, migrañas, eczemas o psoriasisTratamiento de la retención de líquidos, celulitis y sensación de hinchazón después de las comidas
La revista de Ana Rosa, abril 2006.
Mujer vital, marzo 2006
TGA Puzzle, diciembre 2005
Club de Golf Llavaneras, diciembre 2005
Punto Radio, septiembre 2005
Nova, abril 2005
City TV, marzo 2005
Cuerpo de mujer, febrero 2005
Salud vital, diciembre 2004
Dietética y salud, octubre 2004
